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（1）餐飲飯店規模一般很小，店主環保意識淡薄，不愿投資。 （2）有些飯店店主，雖然迫于環保方面的壓力安裝了油煙凈化裝置，但僅僅作為擺設。環保檢查時運行，不檢查時放置一邊不用。 （3）餐飲飯店大多設在居民區，受場地等很多因素制約，飯店設立的煙囪不能*起到排油煙作用。 （4）油煙凈化設備沒有專業公司進行清洗、維護，往往是安裝一次后再沒有清洗，運行一段時間后油煙凈化設備起不到相應的作用。

我國對餐飲業油煙及噪聲污染治理工作很早就有了認識，為此還制定了相應的法律、法規，但在具體的控制油煙環程中，效果仍不令人滿意。

為了消除油煙、噪音擾民現象，還市民一個清凈的生活空間，規范餐飲業，綠色排放，成為環保治理的重要任務之一。&

居民區內餐飲業油煙噪聲污染是一個“老大難”問題，油煙與噪聲擾民在環保投訴中占了相當大的比重。例如，2016年8月，環保部通過“010-12369”環保舉報熱線、來信和新聞媒體反映的環境污染問題查清事實，依法實施處理處罰，共辦結公眾舉報 49 件。這49 起案件中，多起涉及餐飲企業污染，目前城市餐飲業各類油煙污染擾民問題已成為環保投訴的熱點之一。

隨著城市經濟快速發展，人民生活水平的不斷提高和旅游業的蓬勃發展，餐飲業發展迅猛，體現了當今社會的穩定和經濟繁榮。但是，這一行業在繁榮經濟的同時，也排放了大量的污染物，給城市環境造成了嚴重影響。

國內的餐飲油煙污染一直以來都是廣大市民投訴的熱點和難點問題，市民對餐飲業的油煙污染投訴已占所有污染投訴的40%。城市餐飲行業雖然已經安裝了油煙凈化器，但基本未按規定正常運行，因此導致油煙排放不達標。目前全國各地對餐飲油煙污染的環境監測大多數仍停留在手工監測階段，時間覆蓋率低，監測范圍有限，難以反映較大區域內城市環境污染連續變化的情況，也難以達到實時監測、實時超標報警、無人值守的要求，